Covid19, come sta cambiando il carrello della spesa

Detto in altri termini, i carrelli della spesa di paesi come Francia, Spagna e Italia si stanno normalizzando rispetto ai picchi dei mesi di marzo e aprile, nonostante i volumi rimangano ancora maggiori rispetto al 2019. I consumatori europei starebbero infatti limitando le spese extra causate dalla pandemia, in particolare avrebbero ridotto l’accumulo di scorte per le settimane successive così come avvenuto in piena emergenza Covid19.

Oltre a contenere il volume degli acquisti di tipo alimentare, il 39% dei consumatori europei ha deciso però di risparmiare anche su pasti take-away, vacanze, intrattenimento fuori casa e abbigliamento.  Per compensare queste rinunce, si sono però gratificati acquistando generi considerati quasi di “conforto”.

A luglio, ad esempio nel Regno Unito, champagne (15%), vino frizzante (+19%) e fermo (+22%) hanno subito un’accelerazione insieme a premium whiskey, gin e rum in Russia o champagne in Germania. In Italia, nello stesso mese, categorie quali coloranti per capelli (18%) e torte (19%) si sono dimostrate particolarmente dinamiche. Nonostante, infatti, il ritorno dal parrucchiere, c’è chi, in pieno lockdown, ha scoperto le possibilità dei fai da te in tutti i settori, dalla cura dei capelli alla cucina.

Nonostante l’allentamento delle misure restrittive e la riapertura dei negozi in molti mercati europei, nel Regno Unito, le vendite di miscele per la cottura in forno nelle 12 settimane precedenti all’1 agosto sono cresciute del 53% rispetto all’anno precedente, quelle di zucchero e olio del 36%, e quelle di drink alcolici pre-miscelati del 35%. In Francia categorie quali farina e olio hanno visto una crescita rispettiva del 39% e 12% durante il periodo terminante in giugno. In Italia le vendite di farina hanno mostrato un incremento del 55% a giugno e del 24% a luglio.

Le nuove abitudini domestiche, oltre a fornire un’alternativa in termini di tempo libero rispetto ad altre opzioni ora precluse, stanno aiutando a mantenere il budget mensile sotto controllo. Gli effetti economici della pandemia su molti settori, oltre ad aver messo a repentaglio la capacità di saldare entro le scadenze già concordate le rate di mutui e prestiti, ha infatti imposto una revisione delle spese familiari tanto più che oltre un terzo (36%) dei consumatori intervistati in tutti il mondo dichiara di aver notato una riduzione degli sconti e delle promozioni nei negozi.